大家都知道盐是一种重要的调味品，不过为了买到质量好的真盐，大家就要学会在众多的盐类产品中来辨别。而且千万要注意不要买到用工业盐冒充食盐的产品，那么在我们的生活中如何辨别工业盐？

　　1、看：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。

　　2、闻：有臭脚味的要当心。优质食盐是没有气味的。而劣质食则会有“臭脚丫”等异味。